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茼蒿鸡蛋的做法步骤

1.茼蒿洗干净。

2.切段。

3.放到开水里焯熟。

4.鸡蛋打散，葱切沫。

5.锅中加底油。

6.放入葱花和豆瓣酱炒香。

7.放入摊好的鸡蛋。

8.搅拌均匀。

9.将茼蒿挤干水分，撒入鸡蛋酱即可。